Uma coisa que eu não gosto do Debian é o tema de icones que vem no seu ambiente gráfico padrão. Isso é fácil de resolver instalando um dos muitos temas para Debian, e a melhor opção para mim é o Faenza Icon Theme.
Para instalar é só digitar o comando a seguir:
apt install faenza-icon-theme libreoffice-style-sifr
O tema ficará assim:
Fiquei satisfeito com o resultado